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Hummus

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Houmous
Ingredientes
  • 400g de garbanzos
  • 100g de tahina (puré de sésamo)
  • 1 limón
  • 3 dientes de ajo
  • Pimiento de Espelette
  • Sal
  • 1 yogur batido
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Menta o cliantro
PREPARACIÓN

Lavar y escurrir los garbanzos

Mezclar los garbanzos con la tahina, el zumo de limón, los dientes de ajo machacados y el yogur e ir añadiendo el aceite de oliva

Añadir sal y chile al gusto

Llenar los recipientes

Truco : Comer con hojas de menta o de cilantro frescas y presentar el plato con verduras cortadas en bastoncitos

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