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El pie blender / homogeneizador, soluciones para helados !

Los trituradores de nuestras diferentes gamas (DYNAMIX, JUNIOR, MASTER, SMX), que combinan el pie mezclador y el pie blender / homogeneizador le permiten preparar un helado de alta calidad rociando ingredientes frescos, descongelados o liofilizados, emulsionando grasas , azúcares y líquidos ; todo mientras se mezclan los ingredientes de manera uniforme.

 

El sistema de campana blender / homogeneizadora le permite picar finamente las frutas (frescas o descongeladas), también semillas de frambuesa, moras, cualquier tipo de bayas o frutas fibrosas como la piña, mientras que al mismo tiempo emulsiona las frutas con la base (agua, azúcares, neutros).
 

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EL PIE BLENDER / HOMOGENEIZADOR

La pulverización de todas las partículas (fibras duras, con hilos, espinas de pescados, etc.) permite obtener un producto final con propiedades nutricionales, de color y gusto conformes a la calidad de las materias primas usadas.

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EL ACCESORIO PASAPURÉ GIGAMIX

La gama Gigamix (jirafa) incluye un accesorio nuevo: un pie pasapuré que le permite preparar hasta 150 kg de puré directamente con las patatas u otras hortalizas/verduras.

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El pie blender / homogeneizador, soluciones para helados !
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