GAMA DYNAMIX®

BLOQUE MOTOR PROFESIONAL

BM Dynamix® 160 NOMAD
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BM Dynamix 160 Nomad
Dynamix V2 utilisation
1 a 4 L
  • Se entrega con cargador y batería Litio-Ion
  • Diseño pequeño
  • Eficiente y robusto
  • Accesorio extraíble en la base del bloque motor que preserva las entradas de agua durante la limpieza
  • Ergonómico
  • Silencioso
  • Multifuncional gracias a varios accesorios (cuchillo estándar o emulsionante,disco batidora o emulsionante, pie homogeneizador - blender, batidora desmontable, pie presa-puré, bol cutter y bol graduado 1L o Bol inox 3L.
Características
Ref. AC580
Diámetro del dispositivo 110 mm
Longitud total 290 mm
Potencia 2 000 mAh / -12 Vdc
Velocidad 10 000 rpm
Volumen (en litros o Kg) 1 a 4 L

CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente.
No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.

Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo.

Usos
mise en situation 1
TRITURADORES

Gracias a la versatilidad que ofrecen los diferentes cuchillos: se puede mezclar, rociar, suavizar, homogeneizar o emulsionar directamente en el recipiente de excelentes sopas, aterciopeladas, sopas y panades! Estos conteras también se utilizan para hacer salsas, bechamel, mayonesa, masa de panqueques, preparaciones de textura modificada, gachas, sorbetes y helados, batidos, smoothies y jugos, emulsiones, cremas ( vegetales batidos), compotas o mermeladas de frutas.
 

Mise en situation 3
BATIDORAS

Las batidoras te permitirán amasar, mezclar, suavizar, homogeneizar o batir tus preparaciones como masa de panqueques, flanes, gachas, salsas calientes (bechamel, pimienta, hollandaise...), salsas frías (mayonesa, vinagreta...), espumas, blancos de nieve, cremas batidas, cremas de fruta, puré (muselina, preparaciones de escamas de puré), sopas y alimentos deshidratados.

Mise en situation 4
PIE PASA-PURÉ

La única herramienta profesional ideal para hacer puré de patatas y verduras.

Mise en situation 5
Cutter

El bol CUTTER le permite cortar verduras (tapenade, guacamole, hummus...), cebollas, hierbas, ajo, perejil o carne y pescado (terrina, relleno, granita). También se utiliza para rallado parmesano (pan corto de parmesano), fruta seca triturada, molienda (especulaos, migas de pan), mezclar, triturar, homogeneizar y amasar.

Video MINI - Nomad

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