GAMME JUNIOR

Mixeur plongeant professionnel

JUNIOR COMBI 225
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JUNIOR COMBI
Le plus léger du marché dans sa catégorie !
  • Léger, robuste et très maniable.
  • Pied et fouets démontables : entretien facile.
  • Bouton de sécurité.
  • Double isolation.
  • Variateur de vitesse.
  • Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite et un entretien
  • facilité.
  • Couteau Ti-métal facile à démonter.
1 à 5L
  • Variateur de vitesse intégré.
  • POLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
  • ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
  • HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
  • SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
  • ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
Caractéristiques
Réf. MX022
Diamètre de l'appareil 94 mm
Longueur 505 mm
Longueur du pied 225 mm
Poids / conditionné 1,1 Kg / 1,9 Kg
Puissance 270 W
Vitesse 3000 à 12 0000 tr/min
Volume (en litre ou Kg) 1 à 25 L

ENTRETIEN

Nettoyer l’extérieur de la cloche et le tube à l’eau claire, si nécessaire avec du
produit vaisselle.
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide.
Ne pas laver le bloc moteur au jet d’eau ni au lave-vaisselle.
Utiliser le support mural pour le rangement de l’appareil.

Utilisations
Mise en situation_Junior
MIXEUR

Grâce à la polyvalence qu’offrent les différents couteaux : mixez, pulvérisez, lissez, homogénéisez ou émulsionnez directement dans le contenant d’excellents potages, veloutés, soupes et panades !
Ces embouts permettent aussi de réaliser des sauces, de la béchamel, de la mayonnaise, de la pâte à crêpes, des préparations en textures modifiées, des bouillies, des sorbets et crèmes glacées, des smoothies, des milk-shakes et jus, des émulsions, des crèmes (fouettées, de légumes), des compotes ou marmelades de fruits.
 

Mise en situation fouet junior
FOUETS

Les fouets vous permettront de malaxer, mélanger, lisser, homogénéiser ou fouetter vos préparations telles que la pâte à crêpes, les flans, les bouillies, les sauces chaudes (béchamel, poivre, hollandaise …), les sauces froides (mayonnaise, vinaigrette …), les mousses, les blancs en neige, chantilly, les crèmes (de fruits, fouettées), les purées (mousseline, les préparations à base de flocons de purée), les soupes et aliments déshydratés.

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