GAMME MASTER
MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL
MASTER DMX 350
Polyvalent, précis, jusqu’à 100 L
Le DMX350.H est un mixeur professionnel puissant et polyvalent, conçu pour s’adapter à de nombreuses préparations grâce à sa vitesse variable et sa compatibilité avec plusieurs accessoires. Idéal pour la restauration collective, hospitalière ou les laboratoires de transformation.
- Pied inox démontable 350 mm, cloche Ø 90 mm
- Couteau Ti-Métal démontable
- Moteur ventilé et carter aluminium/polycarbonate
- Fonctionnement continu avec support
- Accessoires inclus : crochet de maintien + support mural
40 à 100 L
- Variateur de vitesse intégré.
- POLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
- ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
- HYGIENE : Pied entièrement démontable, tube et cloche tout en inox pour un entretien facilité.
- SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
- ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
Caractéristiques
Réf. MX350.H
| Puissance | 600 W |
| Vitesse | 3000 à 10500 tr/min |
| Long tube + cloche | 350 |
| Poids / conditionné | 4.5 kg |
ENTRETIEN
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau. Attention aux éclaboussures qui
pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager
irrémédiablement.
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient
contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide.
Ne pas laver au jet d’eau ni au lave-vaisselle.
Utilisations
MIXEUR
Parfait pour :
- Veloutés, purées, soupes, sauces épaisses
- Mousselines, crèmes, panades, bouillies
- Recettes à textures modifiées
- Préparations de 40 à 100 L