GAMA MASTER
TRITURADOR PROFESIONAL
MASTER DMX 350
Versátil y preciso hasta 100 L
La DMX350.H es una batidora de inmersión profesional, potente y extremadamente versátil, perfecta para cocinas colectivas, hospitales o industrias alimentarias. Gracias a su velocidad variable y su compatibilidad con accesorios, se adapta a múltiples usos.
- Pie de acero inoxidable desmontable – 350 mm, campana Ø 90 mm
- Cuchilla desmontable con revestimiento Ti-Metal
- Motor ventilado en carcasa de aluminio y policarbonato
- Funcionamiento continuo (requiere soporte)
- Incluye gancho de sujeción + soporte mural
40 a 100 L
- Velocidad variable
- RENDIMIENTO: Herramientas especiales adaptadas a diferentes preparacionesOLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
- ROBUSTEZ : Pie en acero inoxidable, cuchillo en acero inoxidable, con capa titanio, optimizando su duración en el tiempo, en el contexto de uso intensivo
- HIGIENE: Pie totalmente desmontable, todo acero inoxidable para un fácil mantenimiento.
- SEGURIDAD : Puesta en marcha del aparato con un botón de seguridad
- ERGONOMIA : Comodidad de uso por su agarre y peso perfectamente adaptado al usuario diario (gracias a materiales de alta tecnología)
Características
Ref. MX350.H
| Potencia | 600 W |
| Velocidad | 3000 a 10500 rpm |
| Tubo largo + campana | 350 |
| Peso / acondicionamiento | 4.5 kg |
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente.
Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos.
Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo.
No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos.
Usos
TRITURADOR
Ideal para:
- Sopas, cremas, salsas, preparaciones espesas
- Mousselinas, cremas, papillas
- Texturas modificadas en alimentación terapéutica
- Volumen de trabajo: 40 a 100 L