GAMME BLEND&MIX, COMBINÉ, CUTTER / COUPE-LÉGUMES ÉLECTRIQUE

CUTTER ELECTRIQUE

COUTEAU LISSE CL8001
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Couteau lisse
100G à 4 KG
  • COUTEAU LISSE AVEC LAMES INVERSEES
  • LIVRE EN STANDARD AVEC LES MODELES CL200, CL212, CL222, CL250, CL412, CL422 et CL450
Caractéristiques
Réf. CL8001
Utilisations
MISE SITUATION COUTEAUX

Pour les préparations de farces fines et mousselines, hachage de viandes, sauces, émulsions, les beurres composés, les duxelles, les textures lisses et modifiées sur produits cuits.