GAMA SMX

TRITURADOR PROFESIONAL

SMX 300 CC BLENDER / HOMOGENEIZADOR
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SMX 300 CC BLENDER
Diseñada específicamente para los recipientes de poca profundida y de gran capacidad
Perfecta calidad de suavizado o emulsión !

Comodidad de trabajo y mejor manejo en estos poderosos modelos gracias a sus pies reducidos y su pequeña congestión espacial

 

  • Hasta 3 veces más rápido comparado con una cuchilla clásica
  • Especial para cacerolas con baja altura y gran capacidad
  • Longevidad excepcional gracias a su sistema de enfriamiento
  • Pies totalmente desmontables para una higiene perfecta
  • Martillo molino triangular de acero inoxidable, revestimiento de titanio
  • Pie y campana 100% de acero inoxidable
  • No cuchilla, manipulación sin riesgo de cortes
  • Peso adecuado para la comodidad de trabajo, silencioso
  • Cumple con las recomendaciones de la HACCP

 

 

Ponga fin a las lesiones musculares con la gama Especial Cacerolas Bajas !

"Siempre en busca de las formas de trabajar de los Chefs y para satisfacer sus necesidades más específicas, DYNAMIC ahora ofrece mezcladores que se pueden sumergir directamente en las cacerolas bajas adaptandose  a todos los usos"

40 a 100 L
  • VERSATILIDAD : Herramientas específicas que permiten una mezcla delicada
  • ROBUSTEZ : Pie en acero inoxidable
  • HIGIENE : Pie y campana enteramente desmontables sin herramientas, tubo y campana todo inox para un mantenimiento fácil
  • SEGURIDAD: El dispositivo se activa con un botón
  • ERGONOMIA : Comodidad de uso por su agarre y peso perfectamente adaptado al usuario diario (gracias a materiales de alta tecnología)
Características
Ref. MX155
Potencia 1000 W
Tensión de alimentación 110 - 120 V o 220 - 240 V
Longitud total 609 mm
Tubo largo + campana 300 mm
Diámetro del dispositivo 125 mm
Peso / acondicionamiento 6,1 Kg

CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un
envase con agua y encender el aparato durante unos segundos.
No pasar en el lavaplatos.
Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja.

SE ENTREGA CON

support_mural_SMX
Soporte mural SMX - Referencia 0862
crochet_maintien
Gancho de sujeción - Referencia SM020
Utilisations
Mise en situation_SMX_Blender
BLENDER / HOMOGENEIZADOR

Este accesorio específico le permite rociar los ingredientes (fibras, huesos), mezclar, suavizar, homogeneizar sus helados y sorbetes o emulsionar sus salsas y emulsiones. También es adecuado para preparaciones de textura modificada, masa de panqueques, aterciopelado, sopas, panades y sopas (pescado, deshidratado), purés de legumbres, agua gelizada, jugos, batidos, coulis, cremas (de frutas o verduras), compotas de frutas y mermeladas, salmuera (dispersión en polvo frío).

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