GAMA DYNAMIX®

Triturador profesional

Dynamix® Trio 160
Añadir este producto a mis favoritos Retirer ce produit de mes favoris
MF050
DMX 160 utilisation
1 a 4 L
  • Variador de velocidad incorporado.
  • VERSATILIDAD : Accesorios específicos para cada aplicación.
  • RESISTENCIA : Hojas de pie de acero inoxidable y acero inoxidable con revestimiento de titanio. Ultrarresistente, optimizando su duración en el tiempo como parte del uso intensivo.
  • HIGIENE: Pie totalmente desmontable, todo acero inoxidable para un fácil mantenimiento.
  • SEGURIDAD: El dispositivo se activa con un botón.
  • ERGONOMIA: Comodidad de uso por su agarre y peso perfectamente adaptado al usuario diario (gracias a materiales de alta tecnología).
Características
Ref. MF050
Potencia 220 W
Velocidad 3 000 a 13 000 rpm
Tensión de alimentación 110 - 120 V o 220 - 240 V / 50 - 60 Hz
Longitud total 395 mm
Longitud del pie 160 mm
Longitud de látigo 185 mm
Longitud del triturador de patatas 126 mm
Diámetro de campana 55 mm
Peso / acondicionamiento 1 Kg / 1,2 Kg

CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

Muy sencillo gracias a los pies extraíbles. Lave los pies y los accesorios con agua clara.

Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo. 
No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.

Utilice el soporte Dynamix (Ref SM030) para almacenar la unidad.

Usos
mise en situation 1
TRITURADORES

Gracias a la versatilidad que ofrecen los diferentes cuchillos: se puede mezclar, rociar, suavizar, homogeneizar o emulsionar directamente en el recipiente de excelentes sopas, aterciopeladas, sopas y panades! Estos conteras también se utilizan para hacer salsas, bechamel, mayonesa, masa de panqueques, preparaciones de textura modificada, gachas, sorbetes y helados, batidos, smoothies y jugos, emulsiones, cremas ( vegetales batidos), compotas o mermeladas de frutas.
 

mise en situation 2
PIE BLENDER - HOMOGENEIZADOR

Este accesorio específico le permite rociar los ingredientes (fibras, huesos), mezclar, suavizar, homogeneizar sus helados y sorbetes o emulsionar sus salsas y emulsiones. También es adecuado para preparaciones de textura modificada, masa de panqueques, aterciopelado, sopas, panades y sopas (pescado, deshidratado), purés de legumbres, agua gelizada, jugos, batidos, coulis, cremas (de frutas o verduras), compotas de frutas y mermeladas, salmuera (dispersión en polvo frío). 

Mise en situation 3
BATIDORAS

Las batidoras te permitirán amasar, mezclar, suavizar, homogeneizar o batir tus preparaciones como masa de panqueques, flanes, gachas, salsas calientes (bechamel, pimienta, hollandaise...), salsas frías (mayonesa, vinagreta...), espumas, blancos de nieve, cremas batidas, cremas de fruta, puré (muselina, preparaciones de escamas de puré), sopas y alimentos deshidratados.

Mise en situation dynamix 4.jpg
PIE PASA-PURÉ

La única herramienta profesional ideal para hacer puré de patatas y verduras.

Vidéo MINI - Dynamix 160

PRODUCTOS ASOCIADOS

Descubre los accesorios de la gama DYNAMIX

Ver más Ver menos