GAMA COMBINADO CUTTER / CORTA-HORTALIZAS ELÉCTRICO

COMBINADO CUTTER / CORTA-HORTALIZAS ELÉCTRICO

VELOCIDAD VARIABLE CON PANTALLA DIGITAL
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VISUEL COMBINE
Visuel panneau de commande CL150_CL250_CL350
VISUEL GOULOTTE
photo d’ambiance cutter / coupe-légumes
Disque_emincer_CoupeLegumes
PHOTO AMBIANCE DECOUPE
COMBINADO CUTTER / CORTA-HORTALIZAS ELÉCTRICO CON PANEL DE MANDO LEDS

VENTAJAS DEL COMBINADO

  • Un aparato polivalente con un accesorio CORTA-HORTALIZAS y un accesorio CUTTER para un único bloque motor.

  • Potencia : Motor asíncrono con una potencia de 1100W, para robustez y fiabilidad para mucho tiempo.

 

VENTAJAS DEL CORTA-HORTALIZAS

  • Capacidad de trabajo : Dos canaletas de entrada se adaptan a todos los vegetales, una grande de 217 cm2 para hortalizas grandes como la col, el apio y la otra cilíndrica de 60.5 mm de diámetro para las hortalizas largas y frágiles.

  • Una canaleta de salida lateral ofrece un paso de 20 cm para colocar una cubeta de recuperación GN (prof. 20 cm).

  • Amplia variedad de cortes :  Amplia gama de discos de corte inox, permite rallar, picar y cortar frutas y verduras. Aumento de productividad gracias a los discos lo mas largos del mercado (Ø 225 mm).

  • Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y se lavan en el lavavajillas : cámara de corte, empuñadora, canaletas y palanca. 

  • Detección magnética automática para la seguridad total del usuario.


VENTAJAS DEL CUTTER

  • Cutter para mezclar, emulsionar, triturar y picar en unos segundos. Se entrega con una cuchilla lisa con un aspa afilada hacia arriba y la otra hacia abajo (sistema patentado). 

  • Bol inox de 5.4 litros (capacidad nominal) ; es decir una capacidad útil de 4.3 litros, equipado con un rascador integrado. Posibilidad añadir ingredientes durante la preparación sin abrir la tapa.

  •  La función "PULSE" es ideal para moler y también para trabajos de precisión, la función "REVERSE" sirve para mezclar suavemente y preservar las propiedades del ingrediente añadido en su totalidad. Funciónes "TEMPORIZADOR" y "CRONÓMETRO".
  • Detección magnética automática en el bol y en la tapa para la seguridad total del usuario.

 

Corta-hortalizas : hasta 400 cubiertas por servicio / Cutter : para 20 a 100 cubiertas por servicio
  • MODELO PATENTADO
  • Higiene : Lavado de todos los accesorios en lavavajillas
  • Comodidad : Motor silencioso de 50 Db sin vibraciones
  • Ergonomia : Adecuado para diestros y zurdos
  • Rendimiento : Ganancia de productividad gracias a los discos (diámetro más ancho del mercado)
  • Diseño : Inox y base metálica
Características
Ref. CL350
Potencia 1100 W
Tensión 220 - 240 V, Monofásico
Panel de mando Digital
Velocidad del Corta-hortalizas 320 a 720 rpm
Número de velocidad del corta-hortalizas 5
Función Corta-hortalizas Pulse
Velocidad del Cutter 350 a 3500 rpm
Número de velocidad del cutter 10
Función Cutter Pulse, Reverse, Temporizador & Cronómetro
Entregado sin disco
Entregado con una cuchilla estándar

FICHA TECNICA

DOCUMENTACION COMERCIAL

CONSEJOS DE MANTENIMIENTO

Un sistema de desmontaje inteligente y patentado permite a los operadores retirar los elementos en contacto con los alimentos en unos segundos y ponerlos en el lavavajillas.

Todas las partes en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y se lavan en el lavavajillas. 

Usos
Mise en situation Coupe-Légumes
FUNCIÓN CORTA-HORTALIZAS

Permite realizar todo tipo de cortes de frutas o verduras : rallado, rebanada, rodajas, macedonia, patatas fritas

Mise en situation Cutter
FUNCIÓN CUTTER

Permite mezclar, emulsionar, triturar y picar en unos segundos