Leader et fabricant
de matériel de cuisine professionnel
français, depuis 1964

🏆 Lauréat du Prix de l’Innovation – SIRHA 2025

L’innovation culinaire passe par le contrôle

Avec le MD95+ Sonde, chaque degré compte.

L’exigence professionnelle a trouvé son allié.

Robuste, précis, fiable : le MD95+ répond présent à chaque utilisation.

Les blenders de nos différentes gammes (DYNAMIX, JUNIOR, MASTER, SMX), qui combinent le pied mixeur et le pied blender / homogénéisateur permettent de préparer des glaces de haute qualité en saupoudrant des ingrédients frais, décongelés ou lyophilisés, en émulsionnant des matières grasses, des sucres et des liquides ; le tout en mélangeant les ingrédients de manière uniforme.

Le système blender / homogénéisateur permet de hacher finement les fruits (frais ou décongelés), ainsi que les pépins de framboise, les mûres, toutes sortes de baies ou de fruits fibreux comme l'ananas, tout en émulsionnant les fruits avec la base (eau, sucres, substances neutres).