Dynamicmixers Créateur et fabriquant de machines pour les professionnels depuis 1964
SMX 600 E Monobloc
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Ref : MX002
Le SMX 600 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels.
Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 200 litres de potage. Dimension : Pied 530 mm Volume : 75 à 300 L |
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Fiche Produit
Longévité exceptionnelle grâce à son nouveau système de refroidissement.
- Bouton de sécurité de fonctionnement par impulsion ou continu
- Double isolation
- Carter en métal
- Pied mixeur en acier inox
- Cloche en acier inox
- Couteau Ti-métal
Puissance : 850W
Vitesse : 9500 tr/mm
Voltage : 230V
Longueur totale : 800mm
Poids : 5.7 kg
Cet appareil est conçu pour être utilisé dans des marmites ayant un grand volume. Spécialement dans les collectivités, les écoles, les hopitaux ou les grands hôtels.
Directement dans la marmite,avec ou sans support, il pulvérise très rapidement les légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc...
Il broie aussi avec facilité le poisson cuit, têtes et arêtes comprises.
Il permet également de réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue...mais en plus grandes quantités!
Pour les crèches et régimes spéciaux, il permet d obtenir des purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits etc...
Sur cet appareil, il n'est pas possible de retirer le pied pour l'entretien. Il suffit donc de rincer la partie inférieure du pied sous l'eau. Ne pas utiliser de jet d'eau car les éclaboussures pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur, l'endommageant irrémédiablement.
Pour plus d'efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un recipiant contenant de l'eau et démarrer l'appareil pendant quelques secondes. De cette manière la pression de l'eau délogera les résidus restants sous la cloche.
Supports de marmite 
