Dynamicmixers Créateur et fabriquant de machines pour les professionnels depuis 1964
MD 95 E
Ref : MX008
Petit mais robuste
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Pour des préparations onctueuses et homogènes, idéal en pâtisserie. Un simple tournevis suffit pour changer le couteau.
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Fiche Produit
- Bouton de sécurité
- Double isolation
- Tube de plongée en acier inox
- Cloche en acier inox
- NOUVEAU Couteau émulsionneur Ti-métal
Puissance : 180 Watts
Vitesse :9.500 t/min.
Tension : 230V
Longueur totale : 44 cm
Diamètre de l'appareil : 7,2 cm
Longueur tube de plongée : 16 cm
Poids : 1,2 Kg
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, les légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc...
Il permet également de réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue...
Pour les crèches et régimes spéciaux, il permet d obtenir des purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits etc...
Dans cette version, ce mixeur est particulièrement efficace afin de bien aérer les mélanges, donnant un résultat d'une homogénéité sans pareil. De plus il reduit de beaucoup les éclaboussures lors de l'introduction au mélange.
Sur cet appareil, il n'est pas possible de retirer le pied pour l'entretien. Il suffit donc de rincer la partie inférieure du pied sous l'eau. Ne pas utiliser de jets d'eau car les éclaboussures pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur, l'endommageant irrémédiablement.
Pour plus d'efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un recipiant contenant de l'eau et démarrer l'appareil pendant quelqus secondes. De cette manière la pression de l'eau délogera les résidus restants sous la cloche.
Option Variateur de vitesse
