Dynamicmixers Créateur et fabriquant de machines pour les professionnels depuis 1964
MX 91 Monobloc
Ref : MX005
La puissance
Le MX 91, valeur sûre de la gamme Dynamic, est un appareil puissant étudié pour être utilisé dans des marmites de 50 à 100 litres. Il pulvérise très rapidement, 30 à 60 litres de potage de légumes cuits. Dimension : tube 410 mm Volume : 40 à 100 L |
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Fiche Produit
- Bouton de sécurité
- Interrupteur
- Double isolation
- Tube de plongée en acier inox
- Cloche en acier inox
- Couteau Ti-métal
Longueur totale : 715mm
Longueur tube : 410mm
Diamètre de l'appareil : 110mm
Poids - conditionné : 3,4kg - 3,8kg
Voltage : 115V ou 230V
Puissance : 500W
Vitesse : 9500tr/mn
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes les légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc... Il broie, en 8 minutes, du poisson cuit, têtes et arêtes comprises.
Il permet également de réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue...
Pour les crèches et régimes spéciaux, il permet d obtenir des purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, compotes de fruits etc...
Option variateur de vitesse
