GAMME MASTER

Mixeur plongeant PROFESSIONNEL

MASTER DMX 300 CC
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MASTER DMX 300 CC
Spécialement conçue pour les contenants de faible hauteur de grande capacité.

Un confort de travail et une meilleure maniabilité sur ces modèles puissants grâce à leurs pieds réduits et leur faible encombrement.

 

  • Micro interrupteur de sécurité avec protection caoutchouc contre l’humidité.
  • Micro interrupteur de fonctionnement continu : permet le fonctionnement autonome du mixeur.
  • Forme ergonomique qui favorise la prise en main et le nettoyage.
  • Ventilation haute pour un meilleur refroidissement du moteur.
  • Indicateur lumineux de mise sous tension pour la sécurité de l’utilisateur.
  • Tube de plongée et cloche en acier inoxydable alimentaire favorisant l’entretien et la durée de vie de l’ensemble.
  • Couteau Ti-Métal facile à démonter
  • Pied et cloche entièrement démontables sans outil, qui assurent une meilleure sécurité et un nettoyage facile, évitant toute projection d’eau sur les parties électriques.

 


Agissez contre les TMS avec la gamme «spéciale sauteuse» ! 

 

Toujours à l’affût des façons de travailler des Chefs afin de répondre à leurs besoins les plus spécifiques, Dynamic propose aujourd’hui des mixeurs qui peuvent être directement plongés dans la sauteuse et s’adaptent à tous les usages.

20 à 100 L
  • Variateur de vitesse intégré.
  • POLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
  • ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
  • HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
  • SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
  • ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
Caractéristiques
Réf. MX160
Puissance 600 W
Vitesse 3000 to 10500 R.P.M.
Tension alimentation 110 - 120 V ou 220 - 240 V
Longueur totale 628 mm
Long tube + cloche 300 mm
Diamètre de l'appareil 122 mm
Poids / conditionné 3,7 Kg

ENTRETIEN

Entretien facile grâce aux pieds démontables. Laver les pieds et les accessoires à
l’eau claire.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide.
Ne pas laver au jet d’eau, ni au lave-vaisselle.
Utiliser le support Dynamix (Réf SM030) pour le rangement de l’appareil.

FOURNI AVEC

Support Master
Support mural inclus - Référence 0881
crochet_maintien
Crochet de maintien - Référence SM020
Utilisations
Mise en situation Master1
MIXEUR

Grâce à la polyvalence qu’offrent les différents couteaux : mixez, pulvérisez, lissez, homogénéisez ou émulsionnez directement dans le contenant d’excellents potages, veloutés, soupes et panades !
Ces embouts permettent aussi de réaliser des sauces, de la béchamel, de la mayonnaise, de la pâte à crêpes, des préparations en textures modifiées, des bouillies, des sorbets et crèmes glacées, des smoothies, des milk-shakes et jus, des émulsions, des crèmes (fouettées, de légumes), des compotes ou marmelades de fruits.

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