GAMME DYNAMIX®

Mixeur plongeant professionnel

Dynamix® DMX 160 Combi
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DMX 160 Combi
DMX 160 utilisation
Mini mixeur professionnel pour vos petites préparations !
  • Léger, rapide, efficace et robuste.
  • Pied démontable, facile à nettoyer.
  • Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite.
  • Couteau Ti-Métal facile à démonter.
  • Variateur de vitesse.
  • Ergonomique.
  • Silencieux.
  • Multifonctions grâce aux divers accessoires (couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres).
1 à 4 L
  • Variateur de vitesse intégré.
  • POLYVALENCE : Des accessoires spécifiques à chaque application.
  • ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
  • HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
  • SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
  • ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des matériaux de haute technologie).
Caractéristiques
Réf. MF052
Puissance 220 W
Vitesse 3 000 à 13 000 tr/min
Tension alimentation 110 - 120 V ou 220 - 240 V / 50 - 60 Hz
Longueur totale 395 mm
Longueur du pied 160 mm
Diamètre de cloche 55 mm
Poids / conditionné 1 Kg / 1,2 Kg

ENTRETIEN

Entretien facile grâce aux pieds démontables. Laver les pieds et les accessoires à l’eau claire.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide.
Ne pas laver au jet d’eau, ni au lave-vaisselle.
Utiliser le support Dynamix (Réf SM030) pour le rangement de l’appareil.

Utilisations
Mixeur Dynamix
Mixeur

Grâce à la polyvalence qu’offrent les différents couteaux : mixez, pulvérisez, lissez, homogénéisez ou émulsionnez directement dans le contenant d’excellents potages, veloutés, soupes et panades !
Ces embouts permettent aussi de réaliser des sauces, de la béchamel, de la mayonnaise, de la pâte à crêpes, des préparations en textures modifiées, des bouillies, des sorbets et crèmes glacées, des smoothies, des milk-shakes et jus, des émulsions, des crèmes (fouettées, de légumes), des compotes ou marmelades de fruits.
 

Mise en situation 3
Fouets

Les fouets vous permettront de malaxer, mélanger, lisser, homogénéiser ou fouetter vos préparations telles que la pâte à crêpes, les flans, les bouillies, les sauces chaudes (béchamel, poivre, hollandaise …), les sauces froides (mayonnaise, vinaigrette …), les mousses, les blancs en neige, chantilly, les crèmes (de fruits, fouettées), les purées (mousseline, les préparations à base de flocons de purée), les soupes et aliments déshydratés.

Vidéo MINI - Dynamix 160

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