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Dynamic, partenaire du jeune chef auvergnat Renaud Darmanin.

06/05/2019
Renaud Darmanin Renaud Darmanin

DYNAMIC vous présente son partenaire, Monsieur Renaud DARMANIN, chef étoilé du restaurant AUBERGE DE LA TOUR à Marcolès (Cantal – France). 
www.aubergedela-tour.com


Diplômé de l’école hôtelière de CHAMALIERES, Renaud DARMANIN a multiplié de belles expériences au sein de maisons renommées à Paris (Le Pré Catelan), à Lyon (Paul BOCUSE) et Genève (Le Parc des Eaux vives).


Récompensé à deux reprises  par le Guide GAULT et MILLAU, Renaud DARMANIN a décroché en février 2018 sa première étoile au Guide MICHELIN.

 

Découvrez sans plus attendre les recettes  tendances et techniques proposées par le chef  !

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