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Emulsión de hierbas

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Emulsion d'herbes
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Emulsion d'herbes
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Disco a espuma DYNAMIX
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Bol cutter
Ingredientes
  • 1 Ramillete de perejil plano
  • 50 cl de Aceite de Oliva

 

 

 

PREPARACIÓN
  • Lavar, quitar la cascara del perejil. Picar el perejil en el cortador Dynamic et reservar.
  • En un envase alto, poner el perejil picado y añadir 25 cl de aceite.
  • Emulsionar con el disco emulsionador Dynamic et añadir a medida que avance, el resto de aceite
  • Puede utilizar si usted los desea, el pie blender para un aceite más verde.
EQUIPO DE COCINA DYNAMIC

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