TRITURADOR PROFESIONAL
Perfecta calidad de suavizado o emulsión !
Comodidad de trabajo y mejor manejo en estos poderosos modelos gracias a sus pies reducidos y su pequeña congestión espacial
- Hasta 3 veces más rápido comparado con una cuchilla clásica
- Especial para cacerolas con baja altura y gran capacidad
- Longevidad excepcional gracias a su sistema de enfriamiento
- Pies totalmente desmontables para una higiene perfecta
- Martillo molino triangular de acero inoxidable, revestimiento de titanio
- Pie y campana 100% de acero inoxidable
- No cuchilla, manipulación sin riesgo de cortes
- Peso adecuado para la comodidad de trabajo, silencioso
- Cumple con las recomendaciones de la HACCP
Ponga fin a las lesiones musculares con la gama Especial Cacerolas Bajas !
"Siempre en busca de las formas de trabajar de los Chefs y para satisfacer sus necesidades más específicas, DYNAMIC ahora ofrece mezcladores que se pueden sumergir directamente en las cacerolas bajas adaptandose a todos los usos"
- VERSATILIDAD : Herramientas específicas que permiten una mezcla delicada
- ROBUSTEZ : Pie en acero inoxidable
- HIGIENE : Pie y campana enteramente desmontables sin herramientas, tubo y campana todo inox para un mantenimiento fácil
- SEGURIDAD: El dispositivo se activa con un botón
- ERGONOMIA : Comodidad de uso por su agarre y peso perfectamente adaptado al usuario diario (gracias a materiales de alta tecnología)
| Potencia | 1000 W |
| Tensión de alimentación | 110 - 120 V o 220 - 240 V |
| Longitud total | 609 mm |
| Tubo largo + campana | 300 mm |
| Diámetro del dispositivo | 125 mm |
| Peso / acondicionamiento | 6,1 Kg |
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un
envase con agua y encender el aparato durante unos segundos.
No pasar en el lavaplatos.
Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja.
SE ENTREGA CON
Este accesorio específico le permite rociar los ingredientes (fibras, huesos), mezclar, suavizar, homogeneizar sus helados y sorbetes o emulsionar sus salsas y emulsiones. También es adecuado para preparaciones de textura modificada, masa de panqueques, aterciopelado, sopas, panades y sopas (pescado, deshidratado), purés de legumbres, agua gelizada, jugos, batidos, coulis, cremas (de frutas o verduras), compotas de frutas y mermeladas, salmuera (dispersión en polvo frío).
PRODUCTOS ASOCIADOS
Descubre los accesorios de la gama SMX
